幼儿园营养饮食计划
摘要:日子如同白驹过隙,不经意间,我们又将迎来新一轮的努力,先做一份工作计划,开个好头吧。工作计划的开头要怎么写?想必这让大家都很苦恼吧,下面是小编精心整理的幼儿园营养膳食计划,仅供参考,希望能够帮助到大家。幼儿园营养膳食计划13—6岁幼儿处于生长发育的关键时期时期,其生长发育的特点是新陈代谢旺盛,身高增长速度大于体重增长的速度,神经系统发育迅速,脑的重量已接近成人,对蛋白质、钙的需求较高。随着幼儿年龄的增长,运动量不断增加,热量的消耗亦增加。因此提供合理膳食是保证幼儿健康成长的基础。营养不足可导致生长育迟缓,如体重不增,消瘦,佝偻病,贫血等。而过量的营养则可导致幼儿肥胖,反应慢,动作协调性差,心脏病和糖尿病的患病率增加。所以我园将幼儿膳食工作作为一项最重要工作内容来抓。一、幼儿膳食计划安排一食品种类的选择1、选择含有优质蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋、鱼虾类、瘦肉类、肝脏、豆类及制品等;2、选择含多种维生素,粗纤维和含有丰富无机盐的食品,如新鲜的蔬菜、水果等。3、选择供给幼儿热能的食品:主要有谷(粮食),油类、白糖等。4、选择调味品,包括食盐、酱油、醋、味精、葱、姜、和大蒜、烹调出的菜肴具备色、香、味的要求、它能刺激幼儿增加食欲。二营养的摄入量要做到各种营养素之间,所占比例科学合理,适合学龄前幼儿的饮食需求。三大营养素所给的热量,各占总热量的百分比为:蛋白质占12-15%。脂肪占20-30%,碳水化合物占50-60%。每餐热量的合理分配,分别为:早餐占20%,早点占10%,午餐占30%,午点占10%,晚餐占30%。二、根据幼儿特点合理安排膳食一根据幼儿消化系统的
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