2021年厨师5年终个人工作总结

计划总结 > 年终总结 > 文档预览

7 页 845 浏览 14 收藏 5.0分

摘要:在厨房忙忙碌碌又过去了一年，总结过去的经验，说说今年有怎样的成就吧。下面是小编为大家收集的关于2021年厨师年终个人工作总结5篇。希望可以帮助大家。2021年厨师年终个人工作总结篇一来到酒店工作也已经有很多年的时间了，从一名新人厨师到现在我成为酒店的厨师长，我也是经历了很多，有很多的收获，今年的工作也是在酒店领导的指导下，较好的去完成了，现在我就这一年来的工作做下总结。一、工作方面作为厨师长，我知道，我必须以身作则，做好自己的工作，那么才能更好的去管理好我所管理的下属，这一年来，我也是认真做好我该做的工作，精心准备宴席，点餐，以及一些新菜的推出，让客人满意我们酒店的餐饮服务，愿意来用餐，这一年来也是餐饮没有受到任何的投诉，菜品也是让客人满意，一些新推出的菜式更是有供不应求的趋势。二、管理方面这一年来，酒店后厨的人员基本没什么流动，只是因为工作的需要，新加了两位新员工，而他们我也是找老员工带他们，让他们更快的融入到我们后厨的工作当中来，管理上，我也是考虑到很多都是老员工，可能会出现工作厌倦的心理问题，所以我也是不时的一起出去做一些集体的活动，关心他们，了解他们的工作状况，避免出现懒散或者做倦了情况发生，让厨房保持活力，大家更好的把工作给去做好。三、卫生方面作为厨师长，后厨的卫生工作是我一直以来都注重的，我知道，既要作出美食来，同时也是要让我们的美食是干净卫生的，让客人吃得美味的同时也是能吃得健康，所以这一年来我一直注意卫生的问题，确保后厨的干净卫生，做好清洁工作，同时对于我们的菜品也是确保是卫生的，不会有其他的问题。对于后厨人员的个人卫生问题也是重点的关

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

下载文档到电脑，方便使用

下载文档

当前文档最多只能预览 5 页
还有 2 页可预览，继续阅读

本文档由匿名用户于 2021-10-15 03:46:29上传分享

下载原文档(322.00 KB)

你可能在找

厨师长工作总结报告范文5篇

厨师长工作总结报告范文5篇时光荏苒，又到了写年终总结的时候了。下面就是小编给大家带来的厨师长工作总结报告范文5篇，希望大家喜欢! 厨师长工作总结一我于xx年11月正式到xx宾馆工作，当时正是宾馆筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等

4.9 分 14 页 | 37.50 KB | 2020-01-23 02:42
厨师工作个人总结报告

年终工作总结的写作过程，既是对自身社会实践活动的回顾过程，下面就让小编带你去看看厨师的工作个人总结报告范文5篇，希望能帮助到大家!厨师的工作报告1时间过的好快啊? 转眼间到了______年末，这一年里有欢笑有争吵，有开心有烦恼，重要的是更有进步和成长，应该总结一下今年一年的收获，本人自从踏入厨师界以来一直在各方面严格要求自己，努力地提高自己的各方面的能力，以便使自己更快地适应当今社会教育发展的形势

4.9 分 8 页 | 31.50 KB | 2021-02-26 04:57
厨师个人年终工作总结

老板平时不可能有时间关注到每一个人，只有通过年终总结的方式，看看你这一年到底在干了什么，所以我们要写好工作总结。亲爱的读者，小编为您准备了一些厨师的个人年终工作总结，请笑纳! 厨师的个人年终工作总结1本学年里，我校严格贯彻执行《食品卫生法》，加强饮食卫生管理，办好学生食堂，并在实践中不断完善管理的各项规章制度。使我校食堂管理做到科学化、规范化、制度化。下面就一年来食堂管理工作总结如下：一、领导重视，认识到位1、建立领导小组学校食堂从开办之日起，学校就组织了强有力的班子对食堂进行科学化管理，由校长任组长，分管副校长任副组长，学校工会主席、后勤负责人、学生家长委员会为成员的管理领导小组

4.9 分 9 页 | 33.00 KB | 2021-01-15 03:48
厨师长年终工作总结报告

工作总结是对这一年的工作，进行一次全面系统的检查、评价、分析以及研究，从而分析不足，得出可供参考及改进的经验。下面就让小编带你去看看厨师长年终工作总结报告范文5篇，希望能帮助到大家! 厨师长年终总结报告1时间飞逝，不知不觉中一年又已经过去了。回顾以往，现总结如下：一、政治思想上。虽然自己只是幼儿园中的一名厨师，但我从不认为自己和别人有什么不同，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作，保证教师和幼儿每餐都有营养丰富的饭菜。

4.9 分 8 页 | 29.00 KB | 2021-01-23 04:48
年终总结2020厨师模式

按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。亲爱的读者，小编为您准备了一些厨师个人年终总结，请笑纳! 厨师个人年终总结1本学年里，我校严格贯彻执行《食品卫生法》，加强饮食卫生管理，办好学生食堂，并在实践中不断完善管理的各项规章制度。使我校食堂管理做到科学化、规范化、制度化。

4.7 分 9 页 | 33.50 KB | 2020-10-30 13:26
厨师个人年终总结5篇范文

工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。亲爱的读者，小编为您准备了一些厨师个人年终总结，请笑纳! 厨师个人年终总结1新的一年又来临了，回顾过去一年，感慨良多。做为一名班组长我始终严格要求自己，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了工作总结。工作上，我担任__餐厅白案组组长，在烹调上严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。

5.0 分 6 页 | 25.50 KB | 2020-10-30 13:23
厨师个人年终总结的最新模式

亲爱的读者，小编为您准备了一些厨师个人年终总结，请笑纳!厨师个人年终总结1时光荏苒，__年很快就要过去了，回首过去的一年，感慨万千这是我第八次写职位年终工作总结。现将主要工作总结如下：一、厨房管理方面1、__年厨�咳嗽钡髡Ｒ淮问侵泄卮宓暧朐裁髟暗旮背缘鳎硪淮问�8月份筹备西二旗店，人员综合调整以老带新，圆明园店上什主管调西二旗，并新加入一名上什主管，其他部门主管都是

4.9 分 8 页 | 31.00 KB | 2020-10-30 13:23
厨师的个人工作计划

下面小编给大家带来厨师长个人工作计划，希望大家喜欢！厨师长个人工作计划篇1一、经营状况十一风味餐厅9月1号试营业，3号正式营业。 1档调进了新厨师，能力马上提高。营业额有了200——300元的提升。之后把1档的厨师调到5档，把5档的厨师调到1档，营业额由9月初的1100——1200元升到1500——20__元。为支持唐山店的发展，我店在对现有员工做出合理分工的前提下，把9档厨师调往了唐山店。9档由我协助出品工作，营业额基本稳定。小时工代替普通工种，把有能力的厨师调去加工新出

5.0 分 8 页 | 29.50 KB | 2022-04-10 02:05
厨师个人年终总结范文心得

工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。亲爱的读者，小编为您准备了一些厨师个人年终总结范文，请笑纳! 厨师个人年终总结范文1时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我在食堂工作已经一年半了。回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。

4.6 分 8 页 | 31.00 KB | 2020-10-30 13:24
酒店厨师辞职报告

辞职报告也称为辞职申请书，是个人离开原来的工作岗位时向单位领导或上级组织提请批准的一种申请书，是解除劳动合同关系的实用文体。下面就让小编带你去看看酒店厨师个人工作辞职报告范文5篇，希望能帮助到大家! 酒店厨师辞职报告1尊敬的____领导：您好!非常的感谢领导能给我这样的一个机会，让我在酒店中任职厨师，这段时间我作为厨师也是学习到了非常多的东西，更是感受到了酒店生活的精彩与魅力。其实从这段时间的工作上我也是感受到了自己在厨师岗位上还存在着一定的问题，我是必须要再记性更多的努力才能够真正的胜任这份工作。

4.9 分 5 页 | 21.00 KB | 2021-01-27 04:57