制作烤肉心得600字
摘要:那一串串烤串，就像是一件件战利品，香气四溢，令人垂涎。我们开心地分享着，那一串串烤串似乎被施了魔法，变得更香了。我一边品尝着这美味佳肴，一边想着：这可是我亲自烤的呀!下面由小编来给大家分享，欢迎大家参阅。制作烤肉心得1五一放假了，午饭后，我们全家回老家冯李。路过菜市场，爸爸买了一大袋鸡翅，还有一斤牛肉，准备回老家做烤肉，妈妈买了3斤草莓，这是我们的饭前水果。下午五点，我们就开始动工了。第一步，先将牛肉切成条，新鲜的生牛肉特别软，比海绵还软，既难切条又难串到铁签子上，所以爸爸主动包揽了这项巨大的工程。妈妈将整袋鸡翅放进水盆里等待融化。我便摸索支起烤架，拿出烧烤专用炭，还有辣椒面，孜然粉，盐和油。于是，一切烧烤的准备工作已经到位。接下来，我开始点火烧炭，可是怎么也点不着，可急死我了。爷爷取来一瓶白酒往炭上一浇，还是没有点着。最后还是爸爸将碳放到了奶奶做饭用的锅下边，用柴火烧，足足烧了有二十分钟，它也只是里面冒了点儿小火苗。我有些灰心。爸爸看我这样就说：“烤肉要的是热气，不是明火，烧成这样正合适。”于是将烧好的木炭放进烤炉里。我自告奋勇地说：“让我来烤肉吧。”爸爸说：“烤肉需要勤翻动签子，不然就容易烤糊。你可以吗?”我用坚定的目光看着爸爸，认真地点了点头。然后有模有样地坐在凳子上，时不时地翻转签子，还学着撒各种调料，刷油，油从肉的缝隙漏下去，火一下烧起来了，我吓了一跳，爸爸帮我把木炭往两边拨了拨。妹妹眼睛一眨不眨地盯着我手里的烤肉，口水都快流下来了，不停地问我：“哥哥，熟了吗?我肚子都饿了!”我心里好笑脸上却一本正经地：“再等等，哥哥给你烤得好一点，一会儿吃就
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