餐饮从业人员个人工作总结报告

计划总结 > 个人总结 > 文档预览

8 页 838 浏览 1 收藏 4.9分

摘要:由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。下面是小编给大家整理的餐饮实习个人工作总结报告，仅供参考希望能够帮助到大家。餐饮实习个人工作总结报告1据教学计划的安排，x年3月7日至11年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程，3个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的.辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识……使我受益匪浅，感触颇深。我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。迅速熟悉工作

温馨提示：当前文档最多只能预览 5 页，若文档总页数超出了 5 页，请下载原文档以浏览全部内容。

下载文档到电脑，方便使用

下载文档

当前文档最多只能预览 5 页
还有 2 页可预览，继续阅读

本文档由匿名用户于 2022-05-10 04:08:25上传分享

下载原文档(31.00 KB)

你可能在找

餐饮业从业人员个人工作报告

写述职报告时应认真总结出限定时期的工作特点，抓精华，找典型，以这段时期工作中突出而富有典型意义的事件来反映一般。下面就让小编带你去看看餐饮业员工个人工作述职报告范文5篇，希望能帮助到大家! 餐饮业员工述职报告1尊敬的各位领导、各位来宾们大家晚上好!我是来自___餐饮文化有限公司总店的__。来公司的一个多月，我以学习的心态发掘每一位同事身上的优点，以作效仿。我自我感觉在这里得到了收获、也获得了成长，同时也找到了工作当中的快乐。师傅曾教导我：欲学做事、先学做人。欲学管理、先学吃苦。在咱们公司的这段时间里，我既学到了怎么做事，同时也正在学怎么做人。

4.9 分 14 页 | 242.50 KB | 2021-03-21 04:49
食品安全季度总结报告

总结，是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料。按内容分，有学习总结、工作总结、思想总结等，按时间分，有年度总结、季度总结、月份总结等。下面就让小编带你去看看食品安全工作季度总结报告范文5篇，希望能帮助到大家! 食品季度总结报告1区学校、幼儿园及其周边食品安全，净化儿童食品消费环境，保障少年儿童的身体健康和生命安全，我乡于3月10日-12日组织工商、卫生、学校等单位负责人对辖区内食品安全工作进行了一次专项检查，

4.7 分 8 页 | 29.50 KB | 2020-12-19 11:14
食堂经理工作计划

随着春天脚步的来临，我们迎来了新的一年，食堂管理员如何制定新的一年工作计划呢?下面是小编收集整理的食堂管理员工作计划，欢迎阅读。食堂管理员工作计划为进一步贯彻落实上级食品卫生安全工作会议精神，进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合学校的实际情况，制定培训计划如下：一、培训目的通过培训，增强学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。

4.6 分 4 页 | 20.00 KB | 2021-03-02 01:41
酒店餐饮年终个人总结报告

总结报告是对一定时期内的工作加以总结，分析和研究，肯定成绩，找出问题，得出经验教训，摸索事物的发展规律，用于指导下一阶段工作的一种书面文体。下面就让小编带你去看看酒店餐饮年终个人总结报告范文5篇，希望能帮助到大家! 酒店餐饮年终总结报告1目前餐饮行业环境相当严峻，如何搞好经营，餐饮部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使餐饮部在餐饮业不景气，且承包任务重的情况下，稳步前进

4.9 分 11 页 | 38.50 KB | 2021-01-20 04:53
餐饮销售经理总结

餐饮销售经理就是在总经理的督导下,负责餐厅的餐饮出品和服务以及日常管理工作。下面是小编为大家整理的关于餐饮销售经理总结，希望对你有所帮助，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔! 餐饮销售经理总结1回首20--年，在各位领导的关怀指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长兼厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求、团结和带领食堂员工，坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行，以自己的实际行动抓好食堂管理，保证工作正常动转，为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务，我们还开垦出来好几亩地，种植蔬菜，饲养牛，羊，鸡，鸭等。

4.8 分 11 页 | 37.00 KB | 2021-05-31 03:56
餐饮采购年度总结报告

工作总结是国家机关、社会团体、企事业单位、个人等通过对过去一个阶段社会实践活动进行全面回顾、检查、分析、评判，从理性认识的高度总结经验教训，以明确努力方向、指导今后工作的一种常用文体。下面就让小编带你去看看餐饮采购年度总结报告范文5篇，希望能帮助到大家!餐饮采购总结报告1时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我已经进入餐饮采购部门一段时间了。作为餐饮行业，自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以餐饮行业的采购部门是很重要的。

5.0 分 6 页 | 24.50 KB | 2021-01-20 04:56
餐饮个人年终总结报告

通过总结，人们可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的理性认识，从而得出科学的结论，以便改正缺点，吸取经验教训，使今后的工作少走弯路，多出成果。下面就让小编带你去看看餐饮个人年终总结报告范文5篇，希望能帮助到大家! 餐饮个人总结报告1忙碌的工作中，一年时间又快要过去，这一年里，我们餐饮部在酒店领导的正确领导下，取得了不错的成绩，现将这一年的工作总结如下：一、确立日常管理计划及管理方针协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导

5.0 分 11 页 | 37.50 KB | 2021-01-20 04:55
餐饮业年终工作总结报告

工作总结是做好各项工作的重要环节。通过工作总结，可以明确下一步工作的方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益。下面就让小编带你去看看餐饮年终工作总结报告范文5篇，希望能帮助到大家! 餐饮年终总结报告1目前餐饮行业环境相当严峻，如何搞好经营，餐饮部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使餐饮部在餐饮业不景气，且承包任务重的情况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将主要工作总结如下：一、以热情待客，文明服务为宗旨，把出品质量，服务素质放在首位。

4.8 分 6 页 | 83.00 KB | 2021-03-14 05:12
餐饮行业的年终总结报告

总结报告是对一定时期内的工作加以总结，分析和研究，肯定成绩，找出问题，得出经验教训，摸索事物的发展规律，用于指导下一阶段工作的一种书面文体。下面就让小编带你去看看餐饮行业的年终总结报告范文5篇，希望能帮助到大家! 餐饮行业的总结报告1鼓风机的轰鸣，搀杂喧闹的谈话声，忙碌而井然的身影，热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面，这就是本月最大的也是20____年最后一次大型会议的用餐场景。

4.9 分 14 页 | 44.50 KB | 2021-01-20 04:56
酒店餐饮总监个人总结报告

总结报告是对一定时期内的工作加以总结，分析和研究，肯定成绩，找出问题，得出经验教训，摸索事物的发展规律，用于指导下一阶段工作的一种书面文体。下面就让小编带你去看看酒店餐饮主管个人总结报告范文5篇，希望能帮助到大家! 酒店餐饮主管总结报告1回顾这半年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，通过上半年的学习，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升，现将半年来的工作情况总结如下

5.0 分 13 页 | 44.00 KB | 2021-01-20 04:54