食品小作坊和食品摊贩管理立法几个问题的调研

调研报告 > 调研调查 > 文档预览

8 页 1403 浏览 9 收藏 4.9分

摘要:食品小作坊和食品摊贩管理立法几个问题的调研前言：目前，我省食品小作坊和食品摊贩数量众多、分布广散，生产经营条件比较简单，卫生环境状况较差，从业人员素质整体偏低，食品安全意识薄弱，生产经营过程控制能力不强，季节性、流动性和隐蔽性生产经营比例较高，存在较为严峻的食品安全问题，是食品安全监管难点之一。我省现正在制定《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》（下称《条例》）。值此之际，围绕《条例》制定中食品安全工作的五个重要制度设计问题，笔者做了深入调查研究，形成本调研报告，并提出了相应建议，以期对立法有所帮助。一、如何定义食品小作坊对于食品小作坊的含义，目前法律、行政法规均未作规定，不同省份对其规定存在很大差异，省内对其界定也存在较大分歧。参考国家推荐性食品安全标准《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》（GB/T23734-2009）、已出台食品小作坊管理法规或规章的16个外省份（下称16个兄弟省份，详见附录部分）和省内关于食品小作坊的规定，综合考虑到食品小作坊具有“小”（规模小型化）、“作坊”（场所固定化、生产简单化）、“食品安全保障控制水平较低”（不适合从事工艺复杂、过程控制困难的食品生产）、达不到国家规定的食品生产许可条件、其常规形态主要是但又不限于个体工商户（也可能系个人合伙、一人有限公司和个人独资企业）等特点，以及无法精准确定其规模大小、从业人员数量（食品生产许可制度中也未规定相对人应达到的规模大小和从业人员数量），限制其生产加工的食品（下称小作坊食品）的销售不符合市场经济要求，国家并未禁止其生产加工预包装食品，现做现卖也是其常见的经营方式，其事实

温馨提示：当前文档最多只能预览 8 页，若文档总页数超出了 8 页，请下载原文档以浏览全部内容。

下载文档到电脑，方便使用

下载文档

当前文档最多只能预览 8 页
还有 5 页可预览，继续阅读

本文档由于 2020-01-23 06:37:59上传分享

下载原文档(18.22 KB)

你可能在找

食品安全管理工作的心得体会

为不断加强辖区居民的食品安全意识，构成人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围，各社区充分利用板报、宣传栏、宣传画和食品安全书籍进行食品安全知识的宣传，使广大居民对食品安全知识有了正确的认识和了解。下面由小编来给大家分享食品安全管理工作的心得体会，欢迎大家参阅。食品安全管理工作的心得体会12020年度，我局深入贯彻《国务院关于加强食品安全工作的决定》、《中华人民共和国食品安全法》和《国家食品安全监管体系“十二五”规划》，按照市政府职责分工，依据《城市市容和环境卫生条例

5.0 分 11 页 | 38.00 KB | 2021-01-14 02:59
2021年食品安全工作总结

亲爱的读者，小编为您准备了一些食品安全工作总结，请笑纳! 食品安全工作总结1我局深入贯彻《国务院关于加强食品安全工作的决定》、《中华人民共和国食品安全法》和《国家食品安全监管体系“十二五”规划》，按照市政府职责分工，依据《城市市容和环境卫生条例》等法律法规，认真开展食品安全监管工作，在管理建成区内食品摊贩、餐厨废弃物处置等方面开展了很多的工作。

4.7 分 11 页 | 38.00 KB | 2021-02-24 03:54
食品安全工厂工作心得体会

为不断加强辖区居民的食品安全意识，构成人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围，各社区充分利用板报、宣传栏、宣传画和食品安全书籍进行食品安全知识的宣传，使广大居民对食品安全知识有了正确的认识和了解。下面由小编来给大家分享食品安全工作心得，欢迎大家参阅。食品安全工作心得12015年度，我局深入贯彻《国务院关于加强食品安全工作的决定》、《中华人民共和国食品安全法》和《国家食品安全监管体系“十二五”规划》，按照市政府职责分工，依据《城市市容和环境卫生条例》

4.8 分 11 页 | 38.00 KB | 2020-12-29 14:25
中小学食品安全检查总结

总结是对实际工作再认识的过程，是对前一阶段工作的回顾。总结的内容必须要完全忠于自身的客观实践，其材料必须以客观事实为依据，不允许东拼西凑，要真实、客观地分析情况、总结经验。以下是小编给大家带来的中小学校开展食品安全检查工作总结，希望可以帮助到大家！中小学校开展食品安全检查工作总结篇1为切实保障广大师生身体健康和生命安全，预防学校群体性食物中毒等突发公共卫生事件的发生，__区市场监督管理局积极做好校园周边食品摊贩监管工作，严把关口，落实责任。

4.7 分 9 页 | 32.00 KB | 2022-08-05 03:55
最新版食品安全工作计划

民以食为天，安全是食品消费的最低要求，没有安全，色香味、营养都无从谈起，下面是小编给大家整理的关于食品安全工作计划最新版，欢迎大家来阅读。食品安全工作计划最新版1局办公室：1、推进食品安全生产加工体系建设加强食品加工小企业、小作坊、高风险食品加工行业专项整治。强化食品生产加工企业法人代表或负责人作为食品安全第一责任人的责任；依法推行加工食品质量安全市场准入制度；开展食品添加剂、食品用包装、容器和工具等制品及相关产品市场准入工作；实施加工食品强制检验制度；严格实行不合格产品召回

4.8 分 8 页 | 31.00 KB | 2022-04-23 02:00
安全教育活动总结与选择

c总结是事后对某一阶段的工作或某项工作的完成情况，包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析，为今后的工作提供帮助和借鉴的一种书面材料。下面是小编给大家整理的安全活动工作总结，仅供参考希望能够帮助到大家。安全活动工作总结1为了深入贯彻落实《食品安全法》，进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识，保障学生身心健康，全面培养小学生的食品安全意识，按照局文件精神，我校于6月中旬精心组织开展了食品安全宣传周活动

4.6 分 7 页 | 27.50 KB | 2022-07-01 03:55
如何制定可行的人民食品安全计划？

如何制定可行的人民食品安全计划？(1)人民食品安全是一个关系到每个人的大事，也是一个需要XXX、企业和公众共同参与的复杂问题。制定可行的人民食品安全计划，必须从以下几个方面入手。一、加强立法和执法。同时利用现代化手段监测农产品质量和环境状况，并及时发布相关信息以便公众了解。三、推进标准化管理。在生产环节中建立标准化管理体系，并且按照要求进行认证审核。同时对销售及餐饮环节进行规范管理，确保从源头到消费者餐桌的每个环节都符合标准要求。四、加强宣传教育。

4.9 分 7 页 | 14.31 KB | 2023-06-30 00:07
2022年世界标准日主题总结

世界标准日主题总结篇110月14日是世界标准日，为切实做好今年世界标准日的宣传活动，根据国家标准委下发的《关于开展20__年世界标准日宣传活动的通知》(国标委办[20__]62号)要求，我局结合南江的实际情况，认真组织、精心谋划、细心安排，开展了一系列宣传活动，取得了良好的效果。一是在局门户网站上刊发了国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)和国际电信联盟(ITU)联合发出的世界标准日祝词。同时，通过门户网站、电视、报纸等媒介，向社会宣传报道标准化日活动开展情况。

4.6 分 4 页 | 21.00 KB | 2022-10-18 03:55
食品安全问题及形势调查报告

20____年，我国主要食用农产品与食品供应数量继续保持“总体稳定”态势，质量安全保障水平总体呈现“逐步向好”的基本格局;以推进食品安全风险治理体系与治理能力现代化为主线，食品安全风险治理能力实现了新提升下面就让小编带你去看看食品安全问题及情况调查报告范文5篇，希望能帮助到大家! 食品安全调查报告1为提高产品质量和食品安全，促进产品质量法、食品卫生法等法律法规的贯彻实施，市人大常委会副主任带领市人大财经委、农业环保委和教科文卫民侨委负责人，就当前我市产品质量和食品安全工作情况开展了调研和督查

4.6 分 14 页 | 46.50 KB | 2020-12-04 11:16
菜市场情况调研报告

随着人们生活水平的不断提高，食品种类的多样化，食品数量的不断增加，食品安全问题就显得尤为重要，菜市场是人们获取食物的重要场所，里面的各类菜的卫生状况直接影响人们的身体健康。下面就让小编带你去看看关于菜市场调研报告范文4篇，希望能帮助到大家! 菜市场调研报告1菜市场是指一区域内用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽兽、肉类及其制品、豆制品、熟食、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。

4.9 分 18 页 | 57.00 KB | 2020-11-23 11:33